|
|
Gebakken Sperciebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. sperciebonen, 30 gr. boter, 1/2 bouillontablet, zout, vers gemalen peper, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Maak de sperciebonen schoon en breek ze in stukjes.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een wok of hoge braadpan, voeg de boontjes toe en schep ze even om.
Doe het bouillontablet en 3 eetlepels water erbij, breng het geheel op smaal met zout, peper en nootmuskaat en laat de sperciebonen ca. 15 min zachtjes koken in de afgedekte pan.
|
|
|